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C'est avec plaisir que nous vous ferons découvrir des produits sélectionnés auprès de nos producteurs locaux

Notre carte est renouvelée au fil des saisons...

 

 

La luciole vous propose ses différents menus

 

Son menu à 23€

 

Velouté de potimarron, crème d'ail et chorizo

Pumpkin velouté, cream of garlic and chorizo

ou

Brick de chèvre chaud et sa salade de saison

Goat’s cheese fritter and seasonal salad

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Blanquette de sot l'y laisse

White stew of turkey oyster meat

ou

Parmentier de poisson, sauce crémée au poivre de Timut

Fish parmentier, cream sauce with Timut pepper

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Dessert du moment

Choice from desserts of the day

 

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Son menu à 35€

 

Galettes croustillantes de pied de cochon

Crispy pig trotter pancake

ou

 

Salade Thaï de canette et légumes croquants

Thaï duck salad and crunchy vegetables

 

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Croustillant de joue de boeuf, mousseline de légumes

réduction de vin de Corbières

Crispy beef cheek, vegetables mousseline, wine reduction Corbières

ou

Nage de poisson, coquillages et crustacés au safran

Fish, selfish and crustaceans a la nage

(poached and served in the saffron infused liquor) 

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L'assiette fromagère des Fromageries locales de Carrus et Briola 

Local cheeses

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Dessert du moment

Choice from desserts of the day

 

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Son menu à 45€

 

Foie gras de canard sauté au guignolet du Musée 1900 de Lagrasse

Duck foie gras pan-fried with Guignolet Museum 1900 Lagrasse

 

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Gambas, St Jacques et poisson à la plancha

Large prawns, scallop and fish grilled

 

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L'assiette fromagère des Fromageries locales de Carrus et, Briola

Local cheeses

 

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Café gourmand

Gourmet coffee

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Son menu Les petites Lucioles à 12€

 

Petite pièce de boeuf

Small piece of beef  

ou

Filet de poisson

Filet of fish 

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Boules de glace

 Ice cream

ou

Dessert du moment

Choise from desserts of the day

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Boisson au choix

Choise of drink